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Ora pois, há uns dias postei esta foto aqui e aqui e foi ver os pedidos de receita cair por todos os lados... sois umas gulosas é o que é  e eu sou uma fofa e aqui estou para vos dar uma receita 100% livre de açúcar refinado e que ficou D E L I C I O S A!!!

 

Os felizardos foram um grupo de crianças que se deliciaram com o dito bolo e no fim eu disse-lhes "Não tem açúcar e leva fruta, isto é para vos mostrar que podem comer bolo de chocolate saudável!" 

 

Missão cumprida! Eles gostaram e eu fiquei toda babada! Até porque desta vez a receita foi mesmo minha, sem nenhuma inspiração aqui ou ali...

 

Aí vai receita 

 

Ingredientes da massa:

2 chávenas de farinha de trigo integral

1/2 chávena de mel

1,5 chávenas de água a ferver

2 colheres de chá de fermento

6 ovos

2 colheres de sopa de cacau (deste aqui)

 

Ingredientes da cobertura:

1 tablete de chocolate de cozinha (deste aqui)

50 mL de àgua

1 chávena de frutos vermelhos (usei dos congelados, podem usar frescos ou podem substituir por frutos secos por exemplo)

 

Modo de preparação:

Bater as gemas com o mel até obter uma massa brilhante e homogenea. Adicionar a farinha, o fermento, à agua a ferver e o cacau. Bater tudo até ter uma massa fofa e uniforme (eu bati a velocidade máxima durante 20min).

Bater as claras em castelo. Envolver levemente com a restante massa.

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 35min.

 

Para a cobertura, levar a lume brando, o chocolate, a àgua e os frutos até o chocolate derreter.

 

Desenformar o bolo, barrar com o chocolate e deliciarem-se!!!

Leve, fofo e muito saudável!

 

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Sou pessoa de manhãs, não adianta, nunca gostei de sair até tarde, nunca percebi porque teria eu que esperar até madrugada dentro para entrar numa discoteca, nunca entendi o conceito de ficar em casa até às 00h para depois sair, para depois me divertir... Isso foi coisa que raramente me deu prazer, não me aguento, eu gosto de dormir cedo e levantar cedo!

 

Eu gosto de levantar quando todos dormem, quando o mundo dorme, comer tranquilamente e sair e ver a vida a despertar! Ah e na Primavera, pouca coisa me anima mais que sair e começar a ver os pássaros cantar, ver a vida reaparecer para mais um dia (é quando me salta mais a veia de Bióloga) 

 

Se eu tenho que trabalhar no horário mais convencional claro que o faço mas que sou muito mais produtiva de manhã que de tarde lá isso sou por isso sempre que tenho autonomia para gerir o meu horário, pimbas lá estou eu de manhã cedinho a trabalhar! Era pessoa para levantar sem esforço e começar a trabalhar lá para as 7h, 7:30h diariamente, assim depois o mundo me deixasse recolher ao meu lar doce lar lá para as 17h/18h. Mas como não pode ser e o levantar é mais ou menos certo a essa hora, porque desperto e pronto, então aproveito esses momentos para treinar.


Adoro ir ao ginásio a essa hora, há hora de ponta claramente, mas menos intensa que ao fim do dia e claramente mais ordeira, mais tranquila. Estamos todos a despertar lentamente, a música está mais baixa, não há tanta gente a falar ao mesmo tempo, estamos todos tranquilamente a despertar, a respeitar o corpo e a mente! E o treino fica feito, e a sensação de dever cumprido também e a concentração no desempenho das tarefas de foro intelectual que o dia-a-dia me coloca, aumenta consideravelmente com a prática desportiva de manhã. 

 

Gosto muito do meu ginásio, sinto-me muito motivada por lá, adoro treinar e sair de lá com a sensação de que o dia pode começar, eu estou mais que acordada! 

 

E por aí, em que horário gostam mais de treinar?!

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Sou só eu que trabalho melhor com música clássica? E com uma play list do youtube de música clássica para bebés?!

 

Quem gosta?! Podem partilhar que mais variedade é sempre bem vinda. 

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A próxima vez que alguém fizer um comentário do género "Ai estás tão magra...." eu posso responder com um "Ai estás tão gorda..."?!??!?! Posso posso?!?!?

É que não há paciência... o mundo engorda a olhos vistos, a pessoa cuida-se está no peso certo e faz uma rotina saudavel, e sempre isto... E não há manhas nem dietas, é comer bem e treinar melhor! 

 

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Há uns dias partilhei aqui uma foto com uma encomenda da Prozis. Recebi comentários e mensagens sobre qual a minha opinião dos produtos tipo proteinas etc... A minha opinião é clara, desta e de outras marcar similares. 

 

Eu só compro manteiga de amendoim, sou fiel à Prozis neste produto que se consome (MUITO) cá em casa porque tem uma excelente relação preço/qualidade e acima de tudo porque o rótulo diz apenas "Ingredientes: Amendoim 100%". Não podia ser melhor, não podia ser mais puro e natural e é isto que eu procuro em cada produto. As restantes opções da marca de manteiga de amendoa ou caju agradam-me mas como adoro a de amendoim não adianta, um dia destes talvez experimente mas até agora não há opinião porque não há prova. Os produtos tipo caju, sementes de linhaça, bagas de gogi etc sim sra aprecio.

E melhor que isso, o serviço de entregas é fabuloso, encomendei um dia à noite sentadinha no sofá confortavelmente (é só assim que eu gosto de ir às compras, detesto o desconforto de me deslocar, acartar sacos etc...) e 24h depois tinha a encomenda em casa, sem atrasos, sem confusões, sem problemas de pagamentos, sem custos adicionais! Adorei e têm cliente no on-line meus caros! Acabaram as idas à parafarmacia mais próxima .

 

Relativamente aos outros produtos da marca, aquele site é um mundo. Mas os suplementos alimenatres e produtos processados não me convencem. Eu treino 4 a 5 vezes por semana, faço uma alimentação equilibrada e procuro progressivamente melhorar alguns aspectos que sei que estão ainda menos bem, tenho uma óptima rotina de sono, periodos de relaxamento etc, mas não sou nenhum jogador de alta competição. Posto isto, tudo o que necessito consigo retirar da alimentação, da comida mesmo a sério... dos frutos secos, da fruta, de mais uma colher de manteiga de amendoim  ou de uma colher de mel quando sei que quero um treino mais duro... não preciso de consumir produtos que substitutem de alguma forma a comida e muito menos de suplementos. 

 

Gosto da marca sim sra, tem uma boa relação preço/qualidade, um óptimo serviço on line, estou fã e vou continuar a consumir mas exclusivamente o que consumo. Suplementos só devem ser consumidos com supervisão clínica, exames de rotina e uma actividade física ou patologia que justifique! 

 

Ah e este não é um post publicitário...

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