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A variedade está na base da nossa alimentação e permite-nos obter uma riqueza nutricional indispensável à nossa sobrevivência! E é de pequenino que se começa... a variar!

 

Vários estudos têm demonstrado que as crianças discriminam claramente quando são expostas a um determinado fruto ou legume repetidamente (os estudos levados a cabo, expunham as crianças a periodos de 8 dias consecutivos ao mesmo tipo de fruta ou legume ou a variedades de frutas e legumes), ou seja, uma exposição repetida e insistente por parte do cuidador leva a criança a reconhecer o paladar como apetecivel. Esta exposição promove ainda a vontade de comer frutas e legumes e de variar o seu consumo, que é geralmente baixo entre a população pediátrica e dificil de melhorar.

O cuidador tem por isso um papel fundamental nesta educação alimentar, não desistindo assim que a criança expõe um ar de desagrado, devendo insistir até a criança aceitar e ela própria passar a eleger o alimento.

A literatura mais actual sugere que a criança seja exposta a pelo menos 8 dias consecutivos da mesma fruta ou legume, para que o cuidador garanta se a criança gosta ou não de consumir o alimento.

 

A desculpa do "não gosto" não é desculpa... exige método e insistência e claro, pode não gostar de um ou outro mas de todos os legumes e todas as frutas?! Não se deixem enganar pelos mais pequenotes para bem da saúde deles! 

 

Variar, variar, variar... sempre, para uma boa educação alimentar e acima de tudo, para uma saúde de ferro
eles merecem!!! :)

Foto: Fonte Pinterest

 

 

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3 comentários

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De Chic'Ana a 28.01.2016 às 09:34

Exatamente! Têm de aprender a gostar, se não for no prato, há que usar a criatividade: espetadas de frutas, fazer desenhos com as frutas.. algo que os cative!
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De Us4all a 28.01.2016 às 10:00

Nem mais... a desculpa do não gosto não pode ser maior que a preocupação com a saúde! Aos poucos e com insistência (muita nalguns casos) e muita paciência acredito que é possivel e claro, pelo exemplo. Se a criança não vê os pais consumirem fruta e legumes não lhe podem exigir que queira sopa a todas as refeições!
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De Chic'Ana a 28.01.2016 às 10:06

Nem mais, é pelo exemplo que se faz a melhor educação, seja a que nível for!

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