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E120.jpg

O E 120 é um corante natural que já qui vos falei aquando do post dos hamburgueres! É um corante natural (ah se é natural é bom dizem vocês...certo?!) Bom, não deixa de ser pulgão esmagado, isso mesmo, um pequeno insecto esmagado que dá cor vermelha aos alimentos. É frequentemente adicionado a carne e produtos cárnicos (almôndegas, hamburgueres...), para dar a cor rosadinha à carne. É particularmente usado em produtos pré-congelados porque o gelo reduz a pigmentação dos produtos e ninguém gosta de comer um hamburguer branquelas quando o retira da embalagem, onde ele está sabe-se lá há quanto tempo pois não?! Assim sendo, a industria alimentar faz a vontade às pessoas e adiciona o dito, além disso como é "só" mais um E qualquer coisa e como a maioria das pessoas não olha muito para isso... não faz diferença! Agora se na lista de ingredientes estivesse "pulgão esmagado"... bom aí eu queria ver quantos de nós optariam por esses produtos.

 

É um corante originário do Peru e tradicionalmente era utilizado para tingir tecidos. Atualmente é produzido em abundância em Espanha, sendo largamente adicionado em inúmeros alimentos e produtos de cosmética.

Um quilo de vermelho é obtido ao esmagar 100 mil destes bichos.

Utilização: refrigerantes, salsichas, fiambres, danoninhos, gomas, batons, alguns produtos vegetarianos (mesmo que digam 100% soja), produtos que imitam frutos vermelho (como um batido de morango), etc.

Toxicidade: pode provocar hiperatividade, asma, alergias, eczemas, insónias. Algumas estudos refrem que pode ser cancegíreno e mutagénico.


Eu se fosse a vocês começava a ler os rótulos e a excluir tudo o que tem E'... é dificil, dá trabalho mas compensa! E claro, para tudo a natureza tem uma solução mais saudavel... um excelente corante natural é a beterraba vermelha! Experimentem!!!

Foto: Fonte Pinterest

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6 comentários

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De Chic'Ana a 05.07.2016 às 17:24

É dificil, parece que em tudo o que pegamos existem imensos E's!! Vou estar mais atenta!
Beijinhos
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De Us4all a 06.07.2016 às 09:47

É mesmo, cada vez mais é preciso fazer compras muito atentas e consumos muito conscientes! ;)
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De Maria a 12.07.2016 às 11:44

Nada como comer o mais simples possível. Para ver a perigosidade dos aditivos tenho uma aplicação no telemóvel, editivos, é gratuita, portuguesa e não necessita de ligação à rede para funcionar.
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De Us4all a 12.07.2016 às 13:59

Nem mais! Maria pode partilhar o nome da aplicação? Muito obrigada :)
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De Maria a 12.07.2016 às 14:08

A aplicação chama-se mesmo e-ditivos Image
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De Us4all a 12.07.2016 às 14:49

Obrigada :D

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