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Nachos!!!

09.12.15

091215 nachos.jpg

 Olá olá


O prometido é devido! Era receita que estava prometido, é receita que vos dou!

Por aqui gostamos de comer, bem e de forma saudável e por isso às vezes temos mais algum trabalho mas vale TANTO a pena no final!

Gostamos de comida mexicana, mas não gostamos de comprar pronto a comer, carregadinho de porcarias que só fazem mal e retiram sabor!

Por isso, hoje deixo-vos uma receita para quem gosta de nachos, mas não gosta de comer mal nem de rótulos complicados cheios de porcarias!

 

Receita dos nachos cá de casa:

  • farinha de milho (eu uso Ceifeira), sem gluten naturalmente :)
  • sal q.b.
  • água quente

Modo de preparação:

  • Numa taça deitar a farinha (ups, eu deito a olho mas umas 200g devem ser suficientes), deitar meio copo de água a ferver e uma pitada de sal (pouquinho que o melhor vem depois). Mexer tudo muito bem com uma colher de pau, ir adicionando farinha e água se for necessário, até obter uma bola de massa consistente e que se despegue do fundo da taça.
  • Colocar na bancada uma folha de papel vegetal do tamanho do tabuleiro do forno, esticar a massa numa camada bem fininha (o mais fino que conseguirem) e pincelar com um molho previamente preparado de:
    • azeite, tomilho, pimenta e piri-piri a gosto e uma pitada de sal (pouco, muito pouco)!
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 15min! Quando estiver estaladiço retirem e partam aos pedaços!
    Acompanhem com guacamole, polvilhem com queijo ou outra molhanga à escolha e deliciem-se!

Tempo de preparação:

  • 20min (já com o tempo de lavar a loiça) ;)

Custo:

  • <1,00€ 

 

É muito rápido e no fim só estamos a comer farinha de milho, azeite, sal e ervas aromáticas! (Se estragam tudo com o molho já não vos posso fazer nadinha)!

Agora toca a experimentar para impressionar a família e os amigos!!! E depois toca a contar como correu! 

Bons petiscos!

Foto original: Fonte Pinterest

 

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