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Ontem falei-vos da minha experiência com as compras on line mas, para quem prefere as compras mais tradicionais, há algumas dicas importantes que devem ter em conta na hora de ir ao supermercado.

Há algumas regras básicas que vão muito contra a disposição das prateleiras mais comum dos supermercados, muito mais focada no marketing e na venda fácil do que propriamente na boa saúde dos consumidores.


Devemos fazer as compras mais ou menos por esta ordem:

  1. produtos de higiene/limpeza/mercearia
  2. produtos frescos como fruta e legumes
  3. produtos frescos lácteos
  4. produtos frescos como carne e peixe
  5. produtos congelados

 

De forma a mantermos a cadeia de temperatura dos vários alimentos, devemos comprar tudo o que é produto que não carece de refrigeração... depois, já no carrinho das compras, devemos separar devidamente tudo o que é detergentes, produtos de limpeza de casa, produtos de higiene etc para um lado e no lado oposto colocar os produtos alimentares.


Chegando aos frescos, devemos escolher primeiro frutas e legumes e acondicionar as mesmas numa outra extremidade do carrinho e por fim seleccionar os lácteos, a carne e o peixe e só por último os congelados.


Além disso, devemos ter especial cuidado com frutas e legumes que vão ser consumidas cruas. Estes não devem ficar por baixo do peixe e da carne para evitar escorridos e eventuais contaminações, porque estes sacos, acabam sempre por vir um bocadinho menos limpos para o carrinho.

Chegado à caixa registadora, devemos separar em diferentes sacos:

  • os produtos de higiene e limpeza
  • a carne e peixe
  • os lácteos
  • os congelados
  • demais mercearia

Já no carro, devemos ter sempre à mão um saco térmico para acondicionar os frescos e outro para acondicionar os congelados.

São pequenos gestos que nada custam, requerem apenas alguma preparação prévia mas hoje em dia, em que quase toda a gente usa sacos reutilizáveis é mesmo uma questão de hábito, de bom hábito.

Ah e claro, quanto à hora de ir às compras... esta deve ser a última tarefa antes do regresso a casa de forma a evitar que os produtos circulem nas bagageiras dos carros e alterem assim a temperatura de conservação.

Boas compras :)

Foto: Fonte Pinterest

 

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2 comentários

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De Inês a 05.01.2016 às 21:27

Mas custa fazer isso tudo...eu quando chego à caixa já vou tão cansada....
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De Us4all a 05.01.2016 às 21:46

é verdade Inês, por isso é que recorro tantas vezes às compras on line, o custo é o mesmo, o tempo que se perde é muito menor e não há correrias entre prateleiras e artigos esquecidos aqui e ali
estas são realmente pequenas dicas que acabam por ajudar a evitar alguns problemas de saúde e por isso é bom partilhar e tentar seguir
afinal, 80% das toxinfecções alimentares, das vulgares gastroenterites acontecem nas nossas cozinhas de casa

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